塩漬

素材の持ち味を生かした塩漬けは、飽きのこない美味しさ。 シンプルな塩漬けだけでなく、塩で漬けた後、焼きあごだしやシソ風味に仕立てた塩漬けもございます。 胡瓜や茄子、大根など素材の味を活かしたさっぱりとした塩漬けは、ご飯のお供にはもちろん、箸休めにもぴったりです。

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