商品の特長

<厳選された国産大根>
原料は根の上部分が薄緑色の青首大根を使用。国産であることはもちろん、いつも変わらない美味しさを求め、季節ごとに一番おいしい産地の大根を厳選しています。

<やさしい甘みの”糖しぼり大根”>
食感と大根本来の風味を生かすために、大根を皮付きのまま塩漬けします。その後、砂糖などを使用した甘口の漬け汁で漬け込むことで、大根の中の方までやさしい甘みが染み渡ります。糖分で大根の水分が無くなり、絞ったような状態になるため”糖しぼり大根”と呼ばれています。昔ながらの製法です。

<柿の皮で彩りと自然の甘味を>
砂糖が貴重だった昔、たくあんやぬか漬けなどの御漬物を作る際に干した柿の皮を入れ、甘みの足しにしていました。柿の皮のほのかな甘みも美味しさの秘密。昔ながらの知恵を引き継いだ作り方は、一切れでもご飯がすすむ懐かしい美味しさです。




おすすめのお召し上がり方

洗わずに、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。





商品詳細


内容量
2入
原材料名
名称:塩漬
原材料名:大根(国産)、漬け原材料〔糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、還元水あめ、みりん、柿の皮〕/酒精、調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)
お届けの目安
約12日
賞味期限
冷蔵17日
※配送日により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
保存方法について
要冷蔵(10℃以下)
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー:58kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:0.1g、炭水化物:12.9g、食塩相当量:3.2g
(この表示値は推定値です)
アレルギーについて
大豆(特定原材料7品目及び特定原材料に準ずるもの21品目)


商品レビュー

  • シンディ
  • 50代
  • 女性
  • 2021/03/12 18:12:32
ネットで買う以前から店舗に行った時は必ず購入する私のマスト商品。
歯ごたえがすごく好き。
スーパーなどで売ってる同じような色の大根の漬物よりはしょっぱくない。
これあるとご飯進む。

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