1. Aを混ぜ合わせておく。茹で卵はくし型、きゅうりは棒状に切り、キムチはペーパーで汁気を除く。
2. 巻きすに海苔、Aを均一に広げ、具材を手前に並べてしっかりめに巻く。もう1本も同様に作れば完成!
2人分(2本分)
・ごくうまキムチ 200g
・煮穴子 2本
・茹で卵 2個
・きゅうり 1/4本
・海苔(巻き寿司用) 2枚
A
・ご飯 400g
・ごま油 大さじ2
・白いりごま 大さじ1
具だくさんで栄養満点!カットする時は包丁を優しく入れましょう!
(管理栄養士監修レシピ)