1. 茹でた春雨を適当な長さにカットし、ピリ辛大豆ミンチと混ぜ合わせ8等分にします。
2. 半分に切った春巻きの皮に具とチーズをのせ、三角に折り畳み、水溶き小麦粉で止めます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、こんがりと焼き目を付けて完成です。
2人分
・ピリ辛大豆ミンチ 80g
・春雨 15g
・スライスチーズ 2枚
・春巻きの皮 3枚
・水溶き小麦粉 大さじ1(同量の水)
・サラダ油 大さじ2
何にでも合うピリ辛大豆ミンチは、しっかり味が付いているので、春巻きの具にぴったりです！
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