1. れんこんは皮をむき、水にさらす。5㎜幅の半月切りにして電子レンジで1分程度加熱する。
2. １にキムチをのせてベーコンを巻く。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を並べ、両面を焼いて完成！
2人分
・れんこん 100g
・ごくうまキムチ 100g
・ベーコン 8枚
・サラダ油 適量
レンコンは焼くことによってと香ばしさと甘みが際立ちます。キムチとの相性はぴったり！
（管理栄養士監修レシピ）
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