1. 塩少々（分量外）を入れた熱湯でオクラを茹でて斜め半分に切る。
2. 梅干しは種をのぞいて刻む。
3. 1と2を合わせて完成！
2人分
・オクラ ５～６本
・丸越 紀州南高梅 １粒
梅肉と合わせるだけでさっぱりした副菜一品が完成！
＜管理栄養士監修レシピ＞
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