1. 塩分２５％ＯＦＦ羅臼昆布白菜は水けを軽く除いて、２ｃｍ幅のざく切りにする。
2. ごま油をひいた鉄板で1を炒め、めんつゆで味を調える。
3. 2へ溶き卵を流し込む。小口ねぎ、お好みでレーズンやクコの実などを散らして完成！
2人分
・塩分２５％ＯＦＦ羅臼昆布白菜 100g
・めんつゆ 小さじ1
・溶き卵 1個分
・小口ねぎ 1本分
・レーズン、クコの実、松の実 お好みで
岐阜県飛騨地方の定番居酒屋メニューを羅臼昆布白菜で。鉄板の代わりにフライパンでも作れます。
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