【漬物レシピ】キムレモンの漬液で♪「手羽中のさわやかピリ辛焼き」
作り方
1. ポリ袋に手羽中、塩、酒を入れて軽くもむ。キムレモンの漬液を加え、さらにもみ込んで馴染ませる。
2. 片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。
3. お好みで白ごまをまぶして完成！
材料
材料2人分
・手羽中 10本
・塩 少々
・酒 大さじ１
・キムレモン漬液 大さじ２
・片栗粉 適量
・白いりごま 適量
・揚げ油 適量
ワンポイント
愛知商業高校の生徒さん考案アレンジレシピです！
半日以上冷蔵庫で漬け込んでおくと、しっかりと味が染みて一層美味しく仕上がりますよ。
すぐに揚げる場合は、手羽中にフォークで穴を開けると早く味が染みます。
＜管理栄養士監修レシピ＞
使った漬物
