1. ごぼうは皮をそぎ、ピーラーでリボン状に切る。酢水に浸し水でさっと流す。
2. １を電子レンジで2分ほど加熱する。
3. 粗熱が取れたら、キャロットラペと和えて完成！
和えるだけの簡単アレンジ。根菜好きの方におすすめです！
（管理栄養士監修レシピ）
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