1. 玉ねぎはスライスにして水にさらしておく。人参ぬかと青じそは千切りにする。鰹のたたきは1㎝幅のそぎ切りにする。
2. 玉ねぎスライスは水気を切って人参ぬかと合わせる。
3. 平皿に鰹のたたきを並べ、2を盛り、青じそを散らす。食べるときにポン酢をかけて完成!
2人分
・鰹のたたき 100g
・玉ねぎ １/8個
・人参ぬか漬 半割れ1/3本
・青じそ 2～3枚
・ポン酢 適量
ほのかにぬかの香りが楽しめます♪
夕食のおかずにもお酒の肴にもおすすめ！
（管理栄養士監修レシピ）
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