1. とろろに練りからしを入れてよく混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
2. 茄子ぬかはぬかを流して、食べやすい大きさに切る。
3. 小鉢に2を盛り、上から1をかけて完成!
2人分
・茄子ぬか漬 1/2本
・とろろ 50g
・練りからし(チューブ) 1~2cm程
・醤油 お好みで
とろろと練りからしはあらかじめ混ぜ合わせておくのがポイント!
茄子ぬかは切ると変色しやすいので、食べる寸前に作るのがおすすめです。
(管理栄養士監修レシピ)
1. とろろに練りからしを入れてよく混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
2. 茄子ぬかはぬかを流して、食べやすい大きさに切る。
3. 小鉢に2を盛り、上から1をかけて完成!
2人分
・茄子ぬか漬 1/2本
・とろろ 50g
・練りからし(チューブ) 1~2cm程
・醤油 お好みで
とろろと練りからしはあらかじめ混ぜ合わせておくのがポイント!
茄子ぬかは切ると変色しやすいので、食べる寸前に作るのがおすすめです。
(管理栄養士監修レシピ)