【漬物レシピ】簡単アレンジ！「茹でダコとサワーセロリのマリネ」
作り方
1. 茹でダコはそぎ切り、ミニトマトは適当な大きさに切る。
2. サワーセロリに①と漬け汁を合わせる。
3. 器に盛り、ブラックペッパーをかけたら完成！
材料
2人分
・サワーセロリ 200g
・サワーセロリの漬け汁 大さじ2～3
・茹でダコ 50g
・ミニトマト 4個
・ブラックペッパー 少々
ワンポイント
サワーセロリの漬液を活用した簡単マリネ。
サラダと違い、色の変色が少ないためお花見弁当やお祝い料理のオードブルとしてもおすすめです♪
材料を保存袋に入れて、空気をできるだけ抜き、お皿に盛る直前まで冷蔵庫で休ませておくと、茹でダコに味が馴染んでより美味しくなります。
（管理栄養士監修）
使った漬物
