1. 昆布キュー焼きあごだし漬と蒸しタコは斜めに、ミニトマトは半分に、レモンはくし型にカットしておく。
2. うどんを茹でて、冷水でしめておく。
3. 器にうどんを入れて、1の具材と手でちぎったレタスをのせる。最後に漬け汁と胡麻油をかけて完成!
2人分
・昆布キュー焼きあごだし漬 1本
(漬け汁 100ml)
・ミニトマト 4個
・うどん 2玉
・レタス 20g
・レモン 1/8割
・蒸しタコ 50g
・ゴマ油 少々
好きな野菜を乗せるだけ!豚しゃぶやハムなども美味しいです。