1. ぬかを洗い落とした茄子ぬかとアボカドをさいの目状に切る。
2. 醤油にわさびを溶かしておく。
3. 1と2を和えて出来上がり。
２人分
・茄子ぬか １本
・アボカド １個
・チューブわさび 少々
・醤油 少々
マヨネーズ×柚子胡椒で和えても◎！
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