【冬限定】本漬白菜ぬか200g(11月~2月頃販売)

販売価格 800円(税込)
賞味期限 冷蔵12日※製造日より
型番 7350
在庫状況 在庫 0 売切れ中
SOLD OUT



商品の特長

白菜を塩漬した後、重石をかけて水分をしぼります。白菜の葉と葉の間にこんぶ、とうがらし、にんにくなどを加えて調味した糠をふり、しっかりと重石をかけて4日以上漬け込みます。
 それにより芯に近い根本もしっかりと漬かり水っぽさのない深い味わいのぬか漬けに仕上がりました。白菜の旬で甘みの増す冬季のみの販売しております。
※この商品は配達日の指定をお受けすることはできません。



野菜のコレナニ?

スタッフのイラスト

白菜の黒い点々ってなに?

白菜の葉の表面に、黒い点々を見かけたことはありませんか?実はこれ、健康や美容に効果のある成分として知られている「ポリフェノール」なんです。白菜が成長する過程で栄養を摂りすぎると、細胞が壊れてしまうことがあり、壊れた細胞に入っていたポリフェノールが空気に触れて酸化すると黒い点々になります。黒い点々がある白菜は栄養をたくさん吸収した白菜なんですよ。


白菜の写真





おすすめのお召し上がり方

糠を洗い流して、お好みの大きさに刻んでお召し上がりください。ほんのり酸味のあるぬかの風味と白菜の甘みの相性が良くご飯のお供にもぴったりです。




商品詳細


内容量
200g
原材料名
白菜(国産)、漬け原材料[食塩、米ぬか、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料(乳成分・大豆・りんご・ゼラチンを含む)、にぼしエキス、唐辛子、昆布、にんにく]/調味料(アミノ酸等)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(V.C)、香料
お届けの目安
約10日
賞味期限
製造から冷蔵12日(商品到着から5日以上)
※配送日により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
保存方法について
要冷蔵(10℃以下)
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー:42kcal、たんぱく質:2.4g、脂質:0.4g、炭水化物:7.1g、ナトリウム:1.5g
(この表示値は推定値です)
アレルギーについて
乳成分、大豆、りんご、ゼラチン(特定原材料7品目及び特定原材料に準ずるもの21品目)


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