【漬物レシピ】「まめキュー清涼そうめん」
作り方
1. 錦糸卵を作り、ミニトマトは半分に切っておく。素麺は記載通りに茹でて冷水でしめる。
2. 器に素麺を盛り、まめキュー、錦糸卵、ミニトマトを彩りよく盛り付ける。
3. つゆの材料を合わせれば完成！
材料
2人分
・素麺 ２束
・まめキュー 100g～
・錦糸卵 適量
・ミニトマト ４個
＜つゆ＞
・まめキュー漬け汁 大さじ３
・白だし 小さじ１/２
※レシピ画像は商品リニューアル前のものです
ワンポイント
まめキューの漬け汁を活用した見た目も味もさわやかな素麺。
とても簡単に作れるので、お子様やお孫さんと一緒に作ってみるのも楽しいですね。
（管理栄養士監修）
使った漬物
