【漬物レシピ】鶏もも肉の玉ねぎソルトオイルソテー
作り方
1. 鶏もも肉は塩こしょうで軽く下味をつけておく。玉ねぎソルトオイルはスライスする。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を焼く。両面焼き、中までしっかり火が通ったら、取り出して食べやすい大きさにカットする。
3. ②のフライパンに、玉ねぎソルトオイルと漬け液を入れ、中火で10秒程さっと炒める。
4. お皿に②を盛り、③をかけて完成!
材料
2人分
・鶏もも肉 2枚
・玉ねぎソルトオイル 1/4玉くらい(50g)
【A】
・塩 小さじ 1/2
・こしょう 少々
・玉ねぎソルトオイルの漬け汁 大さじ2～
・オリーブオイル 大さじ1
ワンポイント
玉ねぎのシャキッとした食感を残すには、ソースの加熱は短時間がおすすめ☆
（管理栄養士監修レシピ）
使った漬物
