1. 豚肉を２枚ずつ広げて薄く小麦粉をふっておく。野沢菜なめこをのせて巻く。
2. すべて同じように巻き、サラダ油をひいたフライパンで焼いて完成。
2人分
・野沢菜なめこ 200g
・豚薄切り肉 300g
・小麦粉 適量
・サラダ油 小さじ1
野沢菜なめこがすべって巻きにくい場合は、小麦粉を少し多めにふるうと巻きやすくなりますよ。
（管理栄養士監修）
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