【送料無料/ワインにオススメ】前菜セット5種(キャロットラペ/ディルセロリ/玉ねぎソルトオイル/くりいむちーずの粕漬&西京白みそ漬)

販売価格 4,500円(税込)
型番 99772
購入数




商品の特長

ワインと一緒に食べたいピクルス(お漬物)とクリームチーズの御漬物2種をセットにしました!メインの前の前菜にもぴったり。時短料理にもオススメです。
さらにワインスタイリスト水野香織さんに各御漬物に合うワインを紹介していただきました!

※丸越オンラインショップでは、ワインの販売はしておりません。


ラインナップ紹介


クリームチーズを和素材で








岐阜の銘酒三千盛の酒粕で漬け込んだ粕漬くりいむちーずと、京都産の西京白みそで漬け込んだ「西京白みそ漬くりいむちーず」。濃厚でまろやか、深い味わいは丸越のクリームチーズでしか味わえない逸品です。





フランスの定番料理








にんじんを千切りにし、レーズンを加えて自然な甘みを加えます。そして、リンゴ酢とはちみつを緻密に計算した配合でたっぷりとつかい、マリネ風に仕上げました。まろやかな酸味と爽やかな後味で飽きない美味しさです。





香りも楽しむ








シャキシャキした食感と鮮やかな色合いの香味野菜セロリにディルを加え、リンゴ酢を使った甘酢で漬け込みました。さらに彩りと食感を楽しんでいただけるよう、黄色のピーマンもプラス。セロリの独特な香りを活かしつつ、食べやすい味と香りになるよう、甘酢とディルの量を調整しました。





塩ダレ風味のピクルス








玉ねぎソルトオイルの味を説明するならば”塩だれ”風。塩だれというと、ごま油を使うイメージがあると思いますが、ベジリエが味付けに選んだのはオリーブオイル。フルーティな香りと穏やかな味を持つオリーブオイルが、玉ねぎの辛味と、辛味の中にあるほのかな甘さを引き立たせます







御漬物に合うおすすめのワイン







クリームチーズにはスパークリング


お酒の風味を感じる大人な味わいの酒粕くりいむちーず、そしてやさしい酸味と甘みが心地良いクリーミーな西京味噌くりいむちーず、どちらも合わせたいのはやっぱりスパークリング。バゲットにチーズをのせたりしながら、シャンパンと同じ製法で造られているアルザス地方のスパークリングなんていかがでしょうか。クリーミーな泡、コク、酸味、すべてがくりいむちーずと合わさって、幸福感が上がりそう。





  • ワイン名セレクショネ パー マルク・テンペ クレマン・ダルザス ブリュット ナチュールNV 750ml

  • 生産者:マルク・テンペ

  • 生産地:フランス/アルザス

  • ぶどう品種:ピノノワール、ピノオーセロワ、ピノブラン

  • ‣ワインのご購入はトン・コテ通販サイトへ









3種のピクルスには万能選手のロゼがおすすめ


食事のスタートにピッタリな3種類のお漬物と合うのは、万能選手のロゼ。オーストリアで造られているスッキリとした味わいの辛口ロゼは、サーモンピンクの色合いもきれいで、軽やかさもあり、これからスタートする食事の時間をワクワクさせてくれます。「Rosé for everyone」=みんなのためのロゼ、そんなコンセプトの誰もが楽しめるワインで笑顔になること間違いなし。












ご紹介いただいたワインスタイリスト


  • 水野香織さん 名古屋生まれ、名古屋育ち。大学時代のフランス短期留学をきっかけに卒業後1年間フランスへ語学留学し、そこでワインのおいしさ、楽しさに魅了される。帰国後フランス語通訳などを経て、酒販店のウェブショップ担当、その後ワイン輸入商社での営業兼バイヤー業務など、ワイン業界で10年間以上仕事をする中で、日本でもっとワインを日常酒にしたい!と、2019年11月にトン・コテを立ち上げる。「あなたのとなりにワインのある日々を。」を掲げ、ウェブショップによる通販や、ワインイベントを主催しながら、一人一人のライフスタイルに合わせてワインのスタイリングを行っている。
    (社)日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

  • ‣トン・コテ ホームページはこちら






商品詳細


内容量
玉ねぎソルトオイル半割、キャロットラペ100g、ディルセロリ100g、岐阜産大吟醸粕漬くりいむちーず/フラウ(ハーフサイズ約100g)、京都産西京白みそ漬くりいむちーず/舞妓(ハーフサイズ約100g)各1袋、
原材料名
各商品詳細をご確認ください
お届けの目安
約10日
賞味期限
玉ねぎソルトオイル半割:製造から冷蔵10日、キャロットラペ:製造から冷蔵14日、ディルセロリ100g:製造から冷蔵8日、クリームチーズ酒粕漬:製造から冷蔵60日(到着から20日以上)、クリームチーズ西京味噌漬:製造から冷蔵45日(到着から15日以上)
※配送日により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
保存方法について
各商品詳細をご確認ください
栄養成分表示
(100g当たり)
【玉ねぎソルトオイル半割】玉ねぎ(国産)、漬け原材料〔糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、りんご酢、ピーマン、食用オリーブ油、りんご、みりん、魚醤(魚介類)、香辛料、ごま、にんにく、玉ねぎ、たん白加水分解物(大豆・ゼラチンを含む)〕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、糊料(キサンタン)、【キャロットラペ】人参(国産)、レーズン、漬け原材料〔りんご酢、はちみつ、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、みりん、香辛料〕/酸化防止剤(V.C)、【ディルセロリ100g】セロリー(米国産)、ピーマン、漬け原材料〔糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、みりん、りんご酢、ディル〕/調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、【クリームチーズ酒粕漬】原材料名:ナチュラルチーズ(ゼラチンを含む)(デンマーク製造)、酒粕、砂糖、みりん/酒精、安定剤(ローカストビンガム)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、【クリームチーズ西京味噌漬】原材料名:ナチュラルチーズ(ゼラチンを含む)(デンマーク製造)、みそ(大豆を含む)、砂糖、みりん/安定剤(ローカストビンガム)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)
アレルギーについて
【玉ねぎソルトオイル半割】りんご、大豆、ゼラチン、ごま・魚醤(魚介類)、【キャロットラペ】りんご、【ディルセロリ100g】りんご、【クリームチーズ酒粕漬】乳成分・ゼラチン、クリームチーズ西京味噌漬:乳成分・ゼラチン ・大豆(特定原材料7品目及び特定原材料に準ずるもの21品目+魚介類)

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